Käserei
Sittlisalp
Die Sittlisalp wird von einer Sennengenossenschaft bewirtschaftet, die aus neun Familienbetrieben besteht. In der Käserei werden von Anfang Juni bis Ende September täglich bis zu 3500 kg Milch von 200 Kühen frisch verarbeitet.
Unser Alpkäserei Team
Elisabeth Stirnemann
Florian Geisseler
Toni Horat
Technischer Unterhalt
Garantiert frisch
Verkauft werden die Produkte vorwiegend im regionalen Detailhandel und an Privatkunden. Der Alpkäse wird auch an Käsespezialgeschäfte [14 KB] , Marktständen etc. bis ins Mittelland geliefert. Es ist unser Ziel, ein möglichst naturbelassenes und geschmacklich ansprechendes Produkt anzubieten.
Ökologisch
Die Sittlisalp verfügt über ein eigenes Wasserkraftwerk mit modernster Steuertechnik, das mit einer Leistung von 25 kWh die neuen Alpbetriebe und die Käserei mit Elektrizität versort. Die Umweltbelastung kann somit auf ein Minimum reduziert werden.
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